જો તમે તમારા દિવસની શરૂઆત ચા (Tea)થી કરવાનું પસંદ કરો છો તો શા માટે રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે એવી ચા ના પીઓ. હા, હેલ્ધી ચા ઘણા રોગોને દૂર કરી શકે છે અને તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારી શકે છે. એટલું જ નહીં, પરંતુ આ ચા તમારી પાચન પ્રણાલીને સુધારે છે અને વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. આ સિવાય આ ચા પણ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. એક કપ ચા તમારી ઈન્દ્રિયોને શાંત કરે છે અને શરીરને શરદી અને ફ્લૂ સામે રક્ષણ આપે છે. તેથી હવે જ્યારે તમે ચાની ચૂસકી લો ત્યારે આ ચા પીવાનું ભૂલશો નહીં.
એક કપ ચા રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારશે
1-તુલસી આદુની ચા
તુલસીને તેના અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભોને કારણે જડીબુટ્ટીઓની રાણી કહેવામાં આવે છે. તે આપણા શરીરને ઘણા પ્રકારના ચેપ અને રોગોથી બચાવવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ બ્લડ સુગર લેવલને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. આદુ શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે અને તેના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો આપણા હાડકાના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે, લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર ઘટાડે છે અને ચેપ સામે લડે છે.
ચાની રેસીપી
1- આ ચા બનાવવા માટે આદુને છોલીને કાપી લો અને તુલસીના પાનને ધોઈ લો.
2- એક કડાઈમાં પાણી નાંખો અને તેને ઉકળવા દો.
3-હવે સમારેલા આદુ અને તુલસીના પાન ઉમેરો.
4-ચાની પત્તી ઉમેરો અને પાણી થોડું ઓછું થાય ત્યાં સુધી થવા દો.
5- જો જરૂરી હોય તો તમે તમારા સ્વાદ અનુસાર દૂધ અને ખાંડ ઉમેરી શકો છો. ચાને ગાળીને સર્વ કરો.
2-ગોળની ચા
ગોળમાં આયર્ન, મિનરલ્સ અને અન્ય ઘણા પોષક તત્વો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. ગોળની ચા તમારી પાચનક્રિયા સુધારવાનું કામ કરે છે. ઘણા આરોગ્ય નિષ્ણાતો કહે છે કે ગોળ સંકુચિત રક્ત વાહિનીઓ ખોલવામાં મદદ કરે છે અને તેમાં લોહીનો પ્રવાહ સુધારે છે.
આ ચા બનાવવાની રેસીપી
1- આ ચા બનાવવા માટે ઈલાયચી, કાળા મરી અને વરિયાળીને સારી રીતે પીસી લો.
2- હવે એક તપેલી લો અને તેમાં દૂધ ઉકાળો.
3-હવે તેમાં થોડું છીણેલું આદુ, ચા પત્તી અને તૈયાર મસાલાનું મિશ્રણ ઉમેરો.
4- તેને સારી રીતે ઉકળવા દો.
5- હવે આ મિશ્રણને ગાળી લો અને તેમાં એક ચમચી ગોળ પાવડર અથવા ગોળનો એક નાનો ટુકડો ઉમેરો.
6- હવે આ મિશ્રણને સારી રીતે મિક્સ કરો અને ગોળને ઓગળવા દો.
3-મસાલા ચા
આ મસાલા ચામાં પોટેશિયમ, વિટામિન બી, કેરોટીન, વિટામિન સી અને મેગ્નેશિયમ જેવા તત્વો હોય છે. મસાલા ચા પીવાથી તમને ઉધરસ, ગળામાં દુખાવો, માથાનો દુખાવો અને શરીરના દુખાવા જેવી સમસ્યાઓથી રાહત મળે છે. આ ચા ચેપ અને બળતરા સામે લડવા માટે પ્રતિરક્ષા પ્રદાન કરવામાં મદદ કરે છે.
આ ચા બનાવવાની રેસીપી
1- આ ચા બનાવવા માટે લીલી ઈલાયચી, લવિંગ, તજ, કાળા મરી અને વરિયાળીને સારી રીતે પીસી લો.
2-ધ્યાન રાખો કે આદુને અલગથી પીસી લો.
3- હવે એક તપેલી લો અને તેમાં પાણી ઉકાળો અને તેમાં ચાની પત્તી નાખો.
4- ત્યારબાદ તેમાં પીસેલા મસાલા અને આદુ નાખો.
5- હવે પાણીને ઉકળવા દો.
6-છેલ્લે દૂધ અને ખાંડ નાખીને ગાળી લીધા પછી સર્વ કરો.
from TV9 Gujarati- Gujarati News, Gujarati Samachar https://ift.tt/Nb40w23
via IFTTT